Paling aku suka adalah sate, entah itu sate ayam atau kambing, untuk itu aku akan menulis resep sate. Jika bisa buat sendiri mengapa harus beli. Coba saja resep berikut.
Cara membuat sate kecap:
Bahan
1 lb daging kambing bagian mana aja asal campur lemak
Sujen
Bumbu Perendam, aduk semuanya
2 sdm gula merah
sedikit kunyit
2 sdm ketumbar bubuk
5 siung bawang putih, dirajang kecil2
1/4 sdt merica bubuk
50 ml air hangat
Saus Kecap
Kecap
Cabe rawit
Bawang merah, iris tipis
Timun, potong dadu kecil2
Sedikit air
Cara membuat
1. Potong2 daging kambing kira2 2.5 cm
2. Aduk bersama bumbu perendam. Biarkan semalaman di kulkas
3. Tusuk2 dengan sujen
4. Bakar dengan menggunakan carcoal atau gas, bolak-baik sampai 1/2 matang
5. Lumuri dengan larutan kecap, bakar kembali sampai matang
6. Angkat, lumuri dengan saus kecap, sajikan panas
7. Saus Kecap: Campur semua bahan
Nah, mudah kan? Coba saja kalau berani masak, pasti enak jika kita buat dengan tangan sendiri.
Cara membuat sate kecap:
Bahan
1 lb daging kambing bagian mana aja asal campur lemak
Sujen
Bumbu Perendam, aduk semuanya
2 sdm gula merah
sedikit kunyit
2 sdm ketumbar bubuk
5 siung bawang putih, dirajang kecil2
1/4 sdt merica bubuk
50 ml air hangat
Saus Kecap
Kecap
Cabe rawit
Bawang merah, iris tipis
Timun, potong dadu kecil2
Sedikit air
Cara membuat
1. Potong2 daging kambing kira2 2.5 cm
2. Aduk bersama bumbu perendam. Biarkan semalaman di kulkas
3. Tusuk2 dengan sujen
4. Bakar dengan menggunakan carcoal atau gas, bolak-baik sampai 1/2 matang
5. Lumuri dengan larutan kecap, bakar kembali sampai matang
6. Angkat, lumuri dengan saus kecap, sajikan panas
7. Saus Kecap: Campur semua bahan
Nah, mudah kan? Coba saja kalau berani masak, pasti enak jika kita buat dengan tangan sendiri.